Не скажу, что эти булочки для гамбургеров на вкус точно такие же как в Макдональдс, но вот мягкие и без корки точно как там.
Ингредиенты
- 1 яйцо
- 200 мл молока
- 1/2 ч.л. сухих дрожжей
- 1 ст.л. сахара
- щепотка соли
- 1 ст.л. растительного масла
- 360 гр. муки
- кунжут
Приготовление
1.В теплое молоко всыпать сахар и дрожжи, размешать, вбить яйцо, добавить масло и хорошенько смешать миксером или венчиком. Добавить муку с солью и замесить тесто.
2.Тесто получается жидкое, месить лучше в комбайне или же смазывайте руки маслом и месите до однородности руками. Оставьте в теплом месте на час.
3.После припорошите рабочую поверхность мукой, тесто подмесите в шар и раскатайте скалкой толщиной 1,5-2 см, вырежьте ровные кружочки и уложите их на противень устланный пекарской бумагой.
4.Опять оставляем на часок в теплом месте, а после смазать поверхность булочек водой, посыпать кунжутом и выпечь наши булочки при 180 градусах до нужного нам цвета.