Вареники с картошкой

0
619

Вареники с картошкой

Тончайшее тесто, вкусное пюре внутри, заправка из сливочного масла с зеленым луком — очень вкусно!

Ингредиенты

  • тесто для вареников
  • картофельное пюре
  • сливочное масло
  • зеленый лук

Приготовление

В данном рецепте я использовала пресное тесто, рецепт уже есть в моей записной книге по этой ссылке: Пресное тесто

Приготовить пюре, для этого отварите очищенный картофель до готовности, слейте полностью воду, добавьте кусочек сливочного масла, посолите по вкусу и сделайте пюре.

Тесто раскатать максимально тонко и вырезать кружочки.

На каждый кружочек выкладываем немного картофельного пюре и формируем вареники.

Вареники отваривать в кипящей, подсоленной воде, после того как они всплывут на поверхность не более 2 минут.

Зеленый лук нарезать.

На сковороде растопить кусочек сливочного масла, добавить лук и припустить буквально минутку.

Заправить вареники маслом с поджаренным луком.

Подавать сразу.

Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Поставьте ему оценку и расскажите о нем друзьям!
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Оценок: 1, рейтинг: 5,00
Загрузка...