Клюквенный пирог перевертыш

0
64

Клюквенный пирог перевертыш

Этот пирог — просто бомба! Невероятно вкусное тесто, которое дополняет пикантность и кислинка клюквы. Уровень сложности минимальный, а результат выше всех похвал, просто не раздумывайте долго и обязательно испеките!

Ингредиенты

  • 2 яйца
  • 170 гр. сахарной пудры
  • 100 гр. сливочного масла
  • 125 гр. кефира
  • 1 ч.л. ванильного экстракта
  • цедра лимона
  • 10 гр. разрыхлителя
  • 180 гр. муки
  • 250 гр. клюквы
  • сахар для клюквы

Приготовление

1.Мягкое сливочное масло взбейте с сахарной пудрой в пышный крем.

2.Снимите цедру с лимона и добавьте к маслу, добавьте ванильный экстракт.

3.Вбивайте по одному яйца и каждый раз хорошенько взбивайте до однородного состояния.

4.Последним добавьте кефир и вновь взбейте.

5.Смешайте муку и разрыхлитель, добавьте к основной массе и замесите тесто.

6.Духовку разогрейте до 180 градусов.

7.Форму выстелите пекарской бумагой, высыпьте клюкву и посыпьте ее сахаром, на свой вкус.

8.Поверх клюквы распределите тесто.

9.Выпекайте пирог от 30 до 50 минут, время будет зависеть от высоты пирога и мощности вашей духовки. Проверяйте пирог на готовность шпажкой, она должна остаться сухой после прокалывания центра пирога.

10.Готовому пирогу необходимо постоять минут 15, а после пройдитесь по кругу лопаткой, отделяя края пирога, и переверните пирог на тарелку.

Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Поставьте ему оценку и расскажите о нем друзьям!
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Еще нет голосов, будьте первыми!)
Загрузка...