Оладушки

3
2625

Оладушки

Это самый удачный рецепт оладушек, который мне встречался, после него другие просто вычеркнуты из моей записной книги.

Ингредиенты

  • 1 яйцо
  • 2 ст.л. растопленного сливочного масла
  • 1 ст. кефира
  • пакетик ванильного сахара
  • щепотка соли
  • 1 ст. муки
  • 2 ст.л. сахара
  • 1/2 ч.л. соды
  • 1 ч.л. разрыхлителя

Приготовление

Перемешиваем кефир, яйцо, ванилин, растопленное масло.

В другой емкости смешиваем все сыпучие ингредиенты.

Добавляем сыпучие ингредиенты в жидкие.

Теперь перед нами важная задача, нам нельзя смешивать все это до однородного состояния, необходимо слегка перемешать, чтобы жидкость обволокла муку. В итоге вы получите массу из комочков.

Оставить тесто минут на 15-20.

Жарить оладушки на сковороде с обех сторон до золотистой корочки, я готовлю их на среднем огне под крышкой.

Результат превосходный, очень вкусно и очень пышно.

Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Поставьте ему оценку и расскажите о нем друзьям!
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Оценок: 3, рейтинг: 3,67
Загрузка...
 
  • Екатерина

    а после 20 минут надо тесто перемешать в итоге?

    • Тарелкина

      нет, не нужно

  • Оксана

    Это действительно ОЧЕНЬ вкусно и Очень пышно! И они действительно получаются без вымешивания. Единственное,что я не люблю соду — от нее темнеют изделия. И в этих блинчиках тот же эффект. Надо добавлять только разрыхлитель. Это мое мнение! Эти оладушки теперь будут у меня ВСЕГДА! Спасибо.