Оладьи из цветной капусты

1
858

Оладьи из цветной капусты

Легкие, вкусные, ароматные оладьи, замечательны в компании со сметаной!

Ингредиенты

  • маленький кочан цветной капусты
  • 1 зубчик чеснока
  • немного зеленого лука
  • зелень петрушки и укропа
  • 1 яйцо
  • 2 ст.л. муки
  • соль
  • молотый перец
  • растительное масло для жарки

Приготовление

Цветную капусту разобрать на соцветия.

Сложить в кастрюлю с подсоленной водой, проварить капусту на среднем огне 2-3 минуты.

Воду слить, сложить капусту в миску и немного размять вилкой.

Выдавить зубчик чеснока, добавить нарезанный лук и нарезанную зелень, вбить яйцо, посолить и поперчить по вкусу, добавить муку и перемешать.

Сковороду разогреть с растительным маслом, выкладывать капустную массу ложкой в виде оладушек, обжаривать, на среднем огне, с обеих сторон до легкого золотистого цвета.

Подавать теплыми, очень вкусно со сметаной.

Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Поставьте ему оценку и расскажите о нем друзьям!
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Оценок: 1, рейтинг: 5,00
Загрузка...
 
  • Ирина

    Спасибо за рецепт. Сейчас сезон, а рецепт очень кстати. И очень вкусно. Зелень обязательна!