Вкусное, красивое печенье, а еще, благодаря ему, можно чуть разгрузить морозильную камеру :)
Ингредиенты
- 200 гр. размороженной черной смородины
- 200 гр. сливочного масла
- 120 гр. сахарной пудры
- 20 гр. манной крупы
- 80 гр. миндаля (смолоть в муку)
- 40 гр. кукурузного крахмала
- 240 гр. муки
Приготовление
Мягкое масло взбить с сахарной пудрой в крем, добавить смородину и перемешать, чтоб ягодки полопались и пустили сок, всыпать все сыпучие ингредиенты и замесить тесто.
Скатать тесто в колбаску, обвалять в муке или сахарной пудре и подержать в холодильнике минут 30.
После нарезать кружочками, выложить на противень, устланный пекарской бумагой, и выпекать, в заранее разогретой до 200 градусов духовке, минут 10-15.
Если печенье продержать в духовке дольше, то вы не получите этого красивого цвета, но оно станет более хрустящим и не менее вкусным.
Охладить на решетке и кушать!
(Оценок: 1, рейтинг: 4,00
Загрузка...
