Салат с баклажанами и ореховой заправкой

0
812

Салат с баклажанами и ореховой заправкой

Помидоры, баклажаны, орехи — классика и всегда беспроигрышная!

Ингредиенты

  • 1 баклажан
  • 1 помидор
  • половинка сладкого лука

для заправки

Приготовление

Баклажан очистить от кожицы и нарезать крупным кубиком.

Духовку разогреть до 200 градусов.

Баклажаны сбрызнуть оливковым маслом и посолить, выложить в жаропрочную посуду и запечь до мягкого состояния.

Помидор нарезать кубиком.

Лук нарезать полукольцами.

Остывшие баклажаны смешать с помидором и луком, заправить соусом с орехами и кинзой.

Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Поставьте ему оценку и расскажите о нем друзьям!
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Еще нет голосов, будьте первыми!)
Загрузка...