Сдобные булочки

0
114

Сдобные булочки

Воздушные, ароматные, вкусные булочки. Если любите сдобную выпечку, то этот рецепт для Вас.

Ингредиенты

  • 2 яйца
  • 90 гр. сливочного масла
  • 250 гр. теплого молока
  • 90 гр. сахара
  • 5 гр. сухих дрожжей
  • пакетик ванильного сахара
  • 600 гр. муки

Приготовление

Опара:

1.Из общего кол-ва муки отмерять 200 гр.

2.Смешать муку с дрожжами и столовой ложкой сахара, залить теплым молоком, перемешать, затянуть посуду пленкой и оставить в теплом месте на 30 минут.

Тесто:

3.В опару добавить растопленное сливочное масло, яйца, сахар, ванилин, остаток муки.

4.Замесить мягкое и эластичное тесто.

5.Оставить тесто в теплом месте на 1,5 — 2 часа. Через 30 и 60 минут сделать обминки.

6.Готовое тесто разделить на равное кол-во частей, сформовать булочки и оставить их для окончательной расстойки на 40 минут.

7.Духовку разогреть до 180 градусов, булочки перед посадкой в печь смазать взбитым яйцом.

8.Выпекать до готовности, остудить на решетке.

Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Поставьте ему оценку и расскажите о нем друзьям!
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Оценок: 1, рейтинг: 5,00
Загрузка...