Торт Полено

0
2075

Торт Полено

Этот торт очень легок в приготовлении, просто палочка-выручалочка, когда быстро нужно что-то сделать к праздничному столу!

Ингредиенты

  • 4 яйца
  • 110 гр. сахара
  • 50 гр. муки

крем:

  • 200 гр. сливочного масла
  • 300 гр. вареной сгущенки

Приготовление

Крем:

Мягкое масло взбить в пышную массу.

Продолжая взбивать, частями добавляем вареную сгущенку.

Крем готов.

Бисквит:

У двух яиц отделяем белки от желтков.

Взбиваем вместе 2 оставшихся яйца с двумя желтками и 80 гр. сахара. Взбиваем долго и тщательно, масса должна значительно увеличиться в объеме и посветлеть.

Два белка взбить с оставшимися 30 гр. сахара до устойчивых пиков.

Предельно аккуратно вмешиваем белки в яйца, добавляем просеянную муку и замешиваем тесто. Максимально стараемся сохранить пышность теста.

Противень устелить пекарской бумагой, духовку разогреть до 210 градусов.

Ровным, тонким слоем распределить тесто по всему противню.

Выпекать 7-10 минут.

Готовому бисквиту дать остыть, часть крема тонким слоем распределить по всей поверхности и свернуть рулет.

Остальным кремом обмазать верх и края рулета, задекорировать.

Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Поставьте ему оценку и расскажите о нем друзьям!
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Оценок: 3, рейтинг: 5,00
Загрузка...