Хацилим

0
249

Хацилим

Любители баклажанов оценят достойно эту закуску. Готовить очень просто, ингредиенты доступны, времени много не заберет, впрочем, убедитесь сами.

Ингредиенты

  • 3 средних баклажана
  • 1 средняя луковица
  • 100 гр. греческого йогурта
  • оливковое масло
  • сок лимона, соль, молотый перец по вкусу
  • соль, молотый перец по вкусу

Приготовление

1.Баклажаны вымыть, разрезать вдоль, наколоть, завернуть в фольгу и запечь в духовке при 200° около 15-20 минут. Развернуть фольгу и остудить.

2.Лук мелко нарезать и поджарить на оливковом масле до прозрачного и мягкого состояния.

3.Сложить в блендер баклажаны, предварительно снимите с них шкурку, поджаренный лук и йогурт. Взбейте ингредиенты в режиме «пульс».

4.Доведите до вкуса при помощи соли, перца и лимонного сока.

5.Подавайте с подсушенным хлебом.

Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Поставьте ему оценку и расскажите о нем друзьям!
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Еще нет голосов, будьте первыми!)
Загрузка...