Чебуреки

0
1078

Чебуреки
Что сказать про чебуреки… тонкое и хрустящее тесто, внутри сочно и ооочень вкусно! Вот, что такое чебуреки :)

Ингредиенты

тесто:

  • 1 ст. воды
  • 1 ст.л. растительного масла
  • 3 стакана муки

начинка:

  • 300 гр. вашего любимого мяска
  • пара средних луковиц
  • соль
  • перец
  • подсолнечное масло для жарки

Приготовление

В воду налить масло, постепенно добавляя муку, замесить упругое, гладкое тесто, обернуть его в пленку и дать полежать с час.

Приготовить фарш: мясо смолоть с луком, посолить и поперчить по вашему вкусу.

Отдохнувшее тесто разделить на 10 частей.

Каждый кусочек раскатать в очень тоненькую лепешку, выложить на одну половину фарш, накрыть второй половиной, очень тщательно защипать, чтобы не потерять сок.

Разогреть сковороду с большим кол-вом растительного масла, огонь выставить средний, обжарить чебуреки с двух сторон.

Выложить чебуреки на бумажные полотенца, чтобы убрать излишки масла, дать немного остыть и кушать с наслаждением.

Приятного аппетита!
Понравился рецепт? Поставьте ему оценку и расскажите о нем друзьям!
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Оценок: 1, рейтинг: 5,00
Загрузка...