Если Вы, как и я, любите яблочные пироги, просто очень срочно начинайте готовить это печенье. Оно хоть и печенье, но! Мягкое, ароматное, вкусное, вот все как в пироге, только в удобном мини-формате :)
Ингредиенты
- 1 яйцо
- 1 ст. сахара
- 60 гр. сливочного масла
- 3 ст.л. сметаны
- 1 ч.л. разрыхлителя
- щепотка соли
- 1,5 ст. муки
- 1 крупное яблоко
- горсть изюма
Приготовление
1.Мягкое масло взбить с сахаром и яйцом.
2.Смешать муку, разрыхлитель, соль.
3.Всыпать муку в масляную смесь, добавить сметану, замесить тесто.
4.Яблоко очистить от кожуры и семян, мелко нарезать.
5.Подмешать в тесто яблоко и изюм.
6.Духовку разогреть до 200 градусов, противень устелить пекарской бумагой.
7.Печенье выложить ложкой на достаточном расстоянии, т.к. оно немного расплывется.
8.Выпекать около 15 минут, остудить на решетке.