Очень нежное, супер-шоколадное и невероятно вкусное печенье. Если вы зависимы от шоколада, а именно он и есть основным ингредиентом этого рецепта, обязательно попробуйте эту выпечку. Добавьте в тесто орешки или цукаты и печенье заиграет еще большими красками и вкусами.
Ингредиенты
- 1 яйцо
- 80 гр. сливочного масла
- 80 гр. сахара
- 200 черного шоколада
- 140 гр. муки
- щепотка соли
- 5 разрыхлителя
Приготовление
1.Сливочное масло комнатной температуры взбить с сахаром и солью.
2.Добавить яйцо и еще раз хорошенько взбить.
3.Растопить шоколад в микроволновке или на водяной бане.
4.Порциями добавляем шоколад и продолжаем взбивать массу.
5.Смешать муку с разрыхлителем.
6.Соединить сыпучие ингредиенты с шоколадной массой, замесить тесто.
7.Тесто немного охладить в холодильнике 5-10 минут.
8.Духовку разогреть до 180С, противень устелить пекарской бумагой.
9.От охлажденного теста отщипываем равные кусочки, скатываем в шарики и раскладываем на противне.
10.Выпекать печенье 8-10 минут, готовое печенье полностью остудить на решетке.
Приятного аппетита!