Имбирное печенье с какао

0
67

Имбирное печенье с какао

Начинаем подготовку к новогодним праздникам! Имбирные пряники уже стали традицией и у нас, а как их ждут дети, чтобы весело разрисовать и с аппетитом съесть. Печь пряники одно удовольствие, аромат специй витает по квартире долгое время, согревает и радует, настраивает на скорые праздники и поневоле начинаешь ждать новогодних чудес.

Сегодня предложу вам вариант теста с добавлением какао, давно уж шоколад и специи составили потрясающий союз, в этих пряниках вам удастся прочувствовать это сполна.

Ингредиенты

  • 1 яйцо
  • 115 гр. сливочного масла
  • 30 гр. сахарной пудры
  • 150 гр. меда
  • 360 гр. муки
  • 10 гр. какао порошка
  • щепотка соли
  • 1/2 ч.л. соды
  • 10 гр. специй для имбирного печенья

Приготовление

1.Сливочное масло комнатной температуры взбить с сахарной пудрой и яйцом.

2.Добавить мед и еще раз хорошенько взбить.

3.Смешать муку с солью, какао порошком, содой и специями.

4.Соединить все ингредиенты и замесить тесто.

5.Готовое тесто завернуть в пищевую пленку и оставить на несколько часов, а лучше на ночь в холодильнике.

6.Раскатать тесто примерно до 0,5 см толщиной, вырезать печенье специальными вырубками, остатки теста вновь собрать и раскатать.

7.Духовку разогреть до 170С, противень устелить пекарской бумагой. Разложить печенье и выпечь около 10-15 минут.

8.Остудить на решетке, по желанию украсить айсингом.

Айсинг:

1 белок смешать с 250 гр. сахарной пудры и 1 ч.л. лимонного сока.

Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Поставьте ему оценку и расскажите о нем друзьям!
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Оценок: 1, рейтинг: 5,00
Загрузка...