Гратен с цветной капустой

0
111

Гратен с цветной капустой

Обилие доступных овощей принесла нам осень, а это значит, что пора вдоволь наедаться вкусными и разнообразными блюдами. Особенно теми, которые просты в приготовлении, занимают минимум времени и очень вкусные! Сегодня я предлагаю приготовить цветную капусту, мы зальем ее нежной сливочной заливкой с сыром и запечем. Поверьте, это блюдо достойно вашего внимания.

Ингредиенты

  • 1 небольшая головка цветной капусты
  • 1 яйцо
  • 250 мл. сливок 33%
  • 100 гр. сыра
  • соль
  • молотый черный перец
  • мускатный орех

Приготовление

1.Капусту промыть и разобрать на соцветия.

2.Закипятить воду, добавить пол чайной ложки соли и проварить соцветия не более 5 минут.

3.Выложить капусту в огнеупорную посуду и залить заливкой.

Заливка:

4.Смешать венчиком яйцо и сливки, добавить по вкусу соль, молотый перец и щепотку мускатного ореха.

5.Натереть на мелкую терку сыр, смешать с заливкой.

6.Духовку разогреть до 180С.

7.Запекать гратен до аппетитного золотистого цвета. Подавать теплым.

Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Поставьте ему оценку и расскажите о нем друзьям!
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Оценок: 1, рейтинг: 5,00
Загрузка...