Котлеты из нута

0
145

Котлеты из нута

Любители блюд из бобовых оценят эти котлетки по достоинству. Они очень вкусные и не требуют больших затрат, как финансовых, так и временных. Все очень просто, подготовить фарш и обжарить слегка, кстати, котлетки можно и запечь в духовке, решите уже сами. А подавайте с соусом, очень вкусно со сметанным, только обязательно добавьте в него побольше зелени и зубчик чеснока.

Ингредиенты

  • 1 стакан отваренного нута
  • 1 яйцо
  • 3 стебля зеленого лука
  • пара веточек петрушки
  • соль
  • молотый черный перец
  • панировочные сухари

Приготовление

1.Чтобы отварить нут, залейте накануне его водой и оставьте на несколько часов. После промойте под проточной водой, залейте холодной и варите на среднем огне до готовности. Постоянно снимайте пену.

2.Нут пропустить через мясорубку.

3.Нарезать зеленый лук и петрушку.

4.К нуту добавить яйцо и нарезанную зелень, приправить солью и перцем, смешать.

5.Сформировать из фарша котлетки.

6.Разогреть в сковороде растительное масло.

7.Котлеты обвалять в панировочных сухарях и обжарить с обеих сторон до золотистой корочки.

8.Подавать теплыми с соусом.

Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Поставьте ему оценку и расскажите о нем друзьям!
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Оценок: 1, рейтинг: 5,00
Загрузка...