Тыквенный кекс

0
369

Тыквенный кекс

Кекс по этому рецепту получается невероятно вкусным. Вкус тыквы совершенно теряется и совсем не скажешь, что в тесте присутствует этот овощ. Тем не менее, тыква очень нужный ингредиент, потому что дает красивый цвет и влажный, сочный мякиш. Орехи берите по своему вкусу, добавьте в само тесто и красиво распределите по поверхности кекса перед выпечкой. Будет не только очень вкусно, но и очень красиво!

Ингредиенты

  • 2 яйца
  • 100 гр. сахара
  • 200 гр. тыквы
  • 100 мл растительного масла без запаха
  • 50 гр. орехов
  • 1/2 ч.л. корицы
  • 5 гр. разрыхлителя
  • 100 гр. муки

Приготовление

1.Тыкву натереть на самую мелкую терку, добавить растительное масло, перемешать.

2.Яйца взбить с сахаром в пышную массу.

3.Муку смешать с разрыхлителем, нарезанными орехами и корицей.

4.Форму смазать маслом и присыпать мукой. Духовку разогреть до 180С.

5.Смешать тыкву со взбитыми яйцами.

6.Всыпать сыпучие ингредиенты и аккуратно замесить тесто.

7.Равномерно распределить тесто в форме и выпекать 30-40 минут до сухой спички.

8.Полностью остудить кекс в форме, после извлечь и украсить на свое усмотрение.

Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Поставьте ему оценку и расскажите о нем друзьям!
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Оценок: 1, рейтинг: 5,00
Загрузка...