Для кого-то праздничный стол без салата Селедка под шубой — пустой стол, пусть он даже будет заставлен до отказа. Его любили и продолжают любить многие, хозяйки до сих пор передают свой рецепт салата подрастающему поколению. Набор продуктов неизменен, правда, некоторые все же пытаются придать изюминку добавляя и яблоко, и красную икру… А еще, что отличает Селедку под шубой разных домов, так это тот факт, что у каждой хозяйки свое видение какой слой за каким размещать и стоит ли повторять их несколько раз.
Ингредиенты
- 2 яйца
- 1 крупная картофелина
- 1 крупная морковь
- 1 крупная свекла
- 2 филе сельди
- сладкий салатный лук
- майонез
Приготовление
1.Яйца и овощи предварительно отварить, остудить и очистить.
2.Лук мелко нарезать.
3.Селедку нарезать мелким кубиком.
4.Натереть на терке картофель, яйца, морковь и свеклу.
Сборка салата:
5.На салатное блюдо выложить первым слоем натертый картофель;
6.Следующий слой — селедка;
7.Поверх селедки распределяем лук;
8.Смазываем майонезом;
9.Следующий слой — морковь;
10.Поверх моркови свекла;
11.Смазываем верх майонезом и украшаем салат по желанию.
12.До подачи салату необходимо постоять некоторое время, чтобы обменяться ароматом и вкусом.
А вот видео приготовления салата Селедка под шубой
Приятного аппетита!