ДомойВыпечкаСладкая выпечкаМедовый кекс с черносливом

Медовый кекс с черносливом

Медовый кекс с черносливом

Если вы любите медовую выпечку и чернослив, этот кекс придется вам по вкусу.

Ингредиенты

  • 2 яйца
  • 1/2 ст. сахара
  • 300 гр. жидкого меда
  • 100 гр. сливочного масла
  • 3/4 ст. крепкого чая
  • 1 ч.л. соды (погасить соком лимона)
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 2 ч.л. корицы
  • 390 гр. муки
  • 250 гр. чернослива

Приготовление

1.Заварите черный чай и отмеряйте 3/4 стакана.

2.Мягкое масло перемешайте с медом и сахаром, влейте чай, вмешайте яйца.

3.Все сыпучие ингредиенты перемешайте и соедините с яично-медовой смесью.

4.Чернослив промыть и обсушить, нарезать мелко и подмешать в тесто.

5.Форму смазать маслом и присыпать мукой, теста получается много, берите форму от 25 см диаметром.

6.Выпекать кекс в заранее разогретой духовке при 160 градусах до готовности, проверяйте готовность зубочисткой.

Остудите и угощайтесь!

А еще советую приготовить творожные кексы или имбирный кекс.

6 КОММЕНТАРИИ

  1. очень вкусные у вас рецепты! спасибо вам большое! скажите пожалуйста, а зачем сода + разрыхлитель? возможен вариант только с содой или только с разрыхлителем? и еще сколько мин выпекается? еще раз спасибочки вам!

    • Во-первых, спасибо Вам за добрые слова :)
      далее, про порошок+соду… в этом рецепте есть мед, а он относится к тем продуктам, которые очень быстро «убивают» действие пекарского порошка, вот поэтому ему и помогает сода. Можно добавить что-то одно, пишут, что пышности можно добиться той же, но во вкусе будет чувствоваться привкус соды… проверю как-нибудь :)
      время выпечки сложно указать точно, ведь все зависит от формы, в которой будете выпекать, чем выше слой теста — тем дольше печем. Минимум минут 30, а далее протыкайте середину зубочисткой или спичкой, если влажная — печем дальше.

  2. Еще один неудачный рецепт с этого сайта. Кекс не понравился — структура влажная и мажущаяся, вкус неприятный.

    • По поводу влажной структуры — вы его ели сырым, так как в готовом виде он не мажущийся.
      А по поводу вкуса — у каждого человека он свой, рецепт здесь не при чем.

Добавить комментарий для Алёна Отменить ответ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь

18,335Подписки
5,120Фаны
3,460Подписки

Последние рецепты

Самый простой и безумно вкусный рецепт быстрой пасхальной выпечки. Обилие цукатов, пышный и ароматный мякиш, а еще предлагаю все это великолепие задекорировать помадкой из...
Это самый быстрый рецепт сочных, нежных, очень вкусных куриных оладушек. Называют эти оладушки еще и рублеными куриными котлетами, а еще и котлетами по-министерски. Но...
В моей семье очень любят сырники, готовлю я их каждую неделю на завтрак и уже есть выверенный до мелочей рецепт. Часто слышу, что сырники не...
Самый популярный ресторанный завтрак теперь станет постоянным в вашем домашнем меню. Авокадо тост обычно подают с яйцами пашот и красной рыбой. Я же предлагаю разнообразить...

Популярные рецепты

У этих рогаликов — мягкое, воздушное тесто, очень нежное. А еще они получаются не очень сладкими, поэтому вы можете обильно посыпать их сахарным песком...
Рецепт идеального рулета, который получится у всех - найден. Знакома ситуация, когда по рецепту нужно испечь для рулета бисквитный корж, а он не поднялся...
По моим наблюдениям, это самые популярные кексы в сети, на любом форуме, в любом блоге можно найти этот рецепт. Ну, что ж, я не...
Безупречно вкусное бисквитное печенье! Готовить элементарно, ингредиенты всегда найдутся в доме, выпекать считанные минуты, а удовольствия на целую чашку чая, не дольше, печенье быстро...