Творожные кексы

9
6831

Творожные кексы

По моим наблюдениям, это самые популярные кексы в сети, на любом форуме, в любом блоге можно найти этот рецепт. Ну, что ж, я не буду исключением :)

Ингредиенты

  • 3 яйца
  • 200 гр. зернистого творога
  • 100-200 гр. сахара
  • пакетик ванильного сахара
  • 150 гр. сливочного масла
  • 200 гр. муки
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • по желанию цукаты, изюм, орехи

Приготовление

Взбиваем яйца с сахаром, сахара берем на свой вкус, любите очень сладко — 200 гр., любите подслащенное — 100-150 гр., после добавляем творог, растопленное масло, хорошенько перемешиваем.

Всыпаем ванильный сахар, муку с разрыхлителем и замешиваем тесто. Формочки наполнить тестом на 2/3, если формы не из силикона или вы не используете бумажные вкладки, обязательно смажьте формочки маслом, выпекаем при температуре 180 градусов 25-30 минут.

Проверяйте готовность зубочисткой.

Кексы кушайте остывшими, мне кажется, так они вкуснее, приятного всем аппетита!

А еще советую приготовить имбирный кекс.

Понравился рецепт? Поставьте ему оценку и расскажите о нем друзьям!
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Оценок: 4, рейтинг: 4,50
Загрузка...
 
  • Олег

    сегодня, будем пробовать)

  • Анна

    Очень вкусные кексики получились, только пекла я из минут 40

    • Тарелкина

      Да, духовки разные, поэтому нужно следить и проверять. Рада, что понравилась выпечка :)

  • Tatiana Lisovski

    очень хороши

    • Тарелкина

      Да, да, да! Они замечательные!!!

  • ОЛИ

    скажите пожалуйста сколько кексиков получается из этого к-ва теста?

    • Тарелкина

      у меня вышло 10 небольших кексов

  • Ирина

    А у меня за 25 сильно зажарились. Мне кажется и 20 минут хватит. Лучше оставлять их румяными и не дать потемнеть, будут мягче.

    • Тарелкина

      Конечно нужно следить за кексами и определять по виду готовность, ведь духовки разные, размеры кексов разные, если моим необходимо 25 минут, то кому-то достаточно 15, а еще кому-то необходимо 30.