Это самый быстрый рецепт сочных, нежных, очень вкусных куриных оладушек. Называют эти оладушки еще и рублеными куриными котлетами, а еще и котлетами по-министерски. Но как их не назови, готовятся они очень быстро и без особых хлопот.
Рецепт рассчитан на одну куриную грудку, поэтому, если вам нужно приготовить куриных оладушек на целый полк, умножайте пропорции на два, три, четыре…
Эти куриные оладушки покорили меня не только своим вкусом и доступностью ингредиентов, а еще и тем, что для них не нужно использовать мясорубку или блендер. Нарезал, добавил все по списку, смешал и обжарил. Все!
Ингредиенты
- 1 куриная грудка
- 1 яйцо
- 1 ст.л. крахмала
- 1 ст.л. сметаны
- соль
- черный молотый перец
В видео я показала, как приготовить Куриные оладьи
Пошаговый рецепт приготовления:
Шаг 1
Мясо нарежьте маленькими кубиками и переложите в глубокую миску.
Шаг 2
Вбейте яйцо, добавьте сметану.
Посолите, поперчите и добавьте крахмал. Очень хорошо перемешайте массу.
Шаг 3
Разогрейте на небольшом огне сковороду, добавьте растительное масло.
Ложкой выложите подготовленную мясную массу и обжарьте оладушки с обеих сторон.
Приятного аппетита!