ДомойСалатыОвощные салатыСалат с киноа, авокадо и томатами черри

Салат с киноа, авокадо и томатами черри

Салат с киноа, авокадо и томатами черри

Каких только новинок не встретишь на полках наших супермаркетов. Например, киноа. Эта зерновая культура является новинкой для нас, а на самом деле она имеет древнее происхождение и была одной из важнейших культур, которую употребляли в пищу индейцы. Киноа содержит больше белка, чем любые другие злаки, также содержит углеводы, жиры, клетчатку, витамины группы В и минералы. Богата фосфором, железом, кальцием и цинком. Киноа широко используется в приготовлении продуктов питания: из нее делают муку, варят каши, используют в выпечке, супах и даже десертах. А я предлагаю приготовить замечательный и полезный салат с киноа, авокадо и томатами черри.

Ингредиенты

на 2 порции

  • 100 гр. крупы киноа
  • 1 авокадо
  • 5-7 томатов черри
  • пучок рукколы
  • соль
  • молотый перец
  • оливковое масло

Приготовление

1.Для приготовления салата киноа необходимо отварить. Для этого промойте крупу, переложите в кастрюлю и добавьте две меры воды. Т.е. на 100 гр. крупы возьмите 200 гр. воды. Доведите до кипения, накройте крышкой и варите до готовности на маленьком огне. Вся вода должна выкипеть, а крупа стать мягкой.

2.Авокадо очистить и произвольно нарезать.

3.Томаты черри разрезать на половинки или четвертинки.

4.Смешать остывшую киноа с авокадо и черри, заправить оливковым маслом, посолить и поперчить по вкусу.

5.На тарелку выложить горсть рукколы, сверху положить салат.

Приятного аппетита!

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь

18,335Подписки
5,120Фаны
3,020Подписки

Последние рецепты

Самый простой и безумно вкусный рецепт быстрой пасхальной выпечки. Обилие цукатов, пышный и ароматный мякиш, а еще предлагаю все это великолепие задекорировать помадкой из...
Это самый быстрый рецепт сочных, нежных, очень вкусных куриных оладушек. Называют эти оладушки еще и рублеными куриными котлетами, а еще и котлетами по-министерски. Но...
В моей семье очень любят сырники, готовлю я их каждую неделю на завтрак и уже есть выверенный до мелочей рецепт. Часто слышу, что сырники не...
Самый популярный ресторанный завтрак теперь станет постоянным в вашем домашнем меню. Авокадо тост обычно подают с яйцами пашот и красной рыбой. Я же предлагаю разнообразить...

Популярные рецепты

Конечно же все знают Цветаевский яблочный пирог, а почему бы не попробовать его с другими фруктами, например, абрикосами... Результат - очень и очень вкусно! Ингредиентытесто: 1/2 ст. сметаны 150 гр. сливочного...
Безупречно вкусное бисквитное печенье! Готовить элементарно, ингредиенты всегда найдутся в доме, выпекать считанные минуты, а удовольствия на целую чашку чая, не дольше, печенье быстро...
Детокс-вода, это напиток, который состоит из фруктов, ягод, овощей, трав, пряностей и обычной воды. Детокс-вода ускоряет метаболизм, улучшает работу печени и почек, органов пищеварения....
У печенья OREO просто полчища поклонников, конечно же, большинство из них дети. И такой чизкейк будет иметь у них ошеломляющий успех. Холодный чизкейк ОРЕО выглядит...