ДомойВторые блюдаОвощные блюдаЦветная капуста запеченная целиком

Цветная капуста запеченная целиком

Цветная капуста запеченная целиком в духовке

Мой безупречный овощ, который я могу есть в любом виде и хоть каждый день — цветная капуста. Как я ее не готовила — и на пару, и жарила, и оладьи делала, супы, пюре… а всегда возвращаюсь к одному и тому же рецепту — запеченной целиком в духовке.

Во-первых, это очень красиво, во-вторых, это диетично, в-третьих, это безумно вкусно.

Изюминку капусте придают ароматные травы, которыми ее нужно обязательно приправить. У меня два самых любимых варианта, первый — микс прованских трав, второй — ароматы азии, для этого я беру имбирь, куркуму, хлопья чили, кориандр… Так что ориентируйтесь на свой вкус и используйте свои любимые ароматы и вкусы.

Для меня такая капуста блюдо самодостаточное, мне ни с чем не хочется ее совмещать, но помните, что это превосходный гарнир к кусочку мяса или рыбы.

Ингредиенты

  • 1 кочан цветной капусты
  • сушеные травы
  • соль, перец
  • оливковое масло

В видео я показала, как запечь целиком в духовке цветную капусту

Пошаговый рецепт приготовления:

1.Капусту тщательно вымыть и отварить в кипящей, подсоленной воде 5 минут.

2.Духовку разогреть до 200С.

3.Капусту выложить в огнеупорную посуду, натереть травами, солью и перцем, сбрызнуть оливковым маслом. Я использую кулинарную кисть и таким образом смазываю капусту маслом.

4.Запекать цветную капусту до мягкости или золотистого цвета.

5.Подавать теплой.

Приятного аппетита!

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь

18,335Подписки
5,120Фаны
3,000Подписки

Последние рецепты

Самый простой и безумно вкусный рецепт быстрой пасхальной выпечки. Обилие цукатов, пышный и ароматный мякиш, а еще предлагаю все это великолепие задекорировать помадкой из...
Это самый быстрый рецепт сочных, нежных, очень вкусных куриных оладушек. Называют эти оладушки еще и рублеными куриными котлетами, а еще и котлетами по-министерски. Но...
В моей семье очень любят сырники, готовлю я их каждую неделю на завтрак и уже есть выверенный до мелочей рецепт. Часто слышу, что сырники не...
Самый популярный ресторанный завтрак теперь станет постоянным в вашем домашнем меню. Авокадо тост обычно подают с яйцами пашот и красной рыбой. Я же предлагаю разнообразить...

Популярные рецепты

Конечно же все знают Цветаевский яблочный пирог, а почему бы не попробовать его с другими фруктами, например, абрикосами... Результат - очень и очень вкусно! Ингредиентытесто: 1/2 ст. сметаны 150 гр. сливочного...
Безупречно вкусное бисквитное печенье! Готовить элементарно, ингредиенты всегда найдутся в доме, выпекать считанные минуты, а удовольствия на целую чашку чая, не дольше, печенье быстро...
Детокс-вода, это напиток, который состоит из фруктов, ягод, овощей, трав, пряностей и обычной воды. Детокс-вода ускоряет метаболизм, улучшает работу печени и почек, органов пищеварения....
Для меня Шалтибарщай (Saltibarsciai) и цеппелины - визитная карточка Литвы. Каждый раз, посещая эту страну, я обязательно заказываю эти блюда в кафе и ресторанах....