ДомойВторые блюдаОвощные блюдаСпаржа с соевым соусом

Спаржа с соевым соусом

Спаржа с соевым соусом

Долго я приглядывалась к спарже прежде чем попробовать. Думала, очередной модный продукт. Но овощи и салаты моя основная и любимая еда, поэтому минуть спаржу, ну, никак я не могла. И что же теперь? А теперь она прописалась в моем холодильнике.

Сейчас в разгаре сезон этого овоща, а тот факт, что его научились выращивать и в наших широтах, делает спаржу более доступной в цене, как этому не порадуешься! О пользе этого продукта вы найдете множество информации, перечислять не буду. Лишь одно скажу, что наши волосы, кожа и ногти порадуются, когда вы добавите спаржу в свой рацион.

А как же ее вкусно приготовить? Да очень просто, скажу больше, готовится она элементарно и очень быстро. Так как я большая любительница азиатской кухни, вот вам рецепт спаржи с соевым соусом, лаймом и перцем чили.

Ингредиенты

  • спаржа
  • сливочное масло
  • 1 ст.л. соевого соуса
  • 1 ч.л. сока лайма или лимона
  • 1 ч.л. сахара
  • хлопья перца чили
  • щепотка соли

Приготовление

1.Спаржу вымыть, обсушить и овощечисткой зачистить нижнюю часть стебля, как на фото.

Спаржа с соевым соусом

2.Отварить спаржу в подсоленной воде не более 3-х минут, сразу же поместить в миску с ледяной водой, чтобы она не потеряла красивый цвет.

3.Как я варю спаржу: очевидно, что нижняя часть стебля более грубая, а верхняя очень нежная. Поэтому я отвариваю спаржу “стоя”. Беру высокую кастрюлю небольшого диаметра и просто ставлю толстым концом стебля на дно, а верхушка готовится на пару, а не в воде.

4.На сковороде растопить столовую ложку сливочного масла, добавить сахар, хлопья чили на кончике ножа, соль, сок лайма, соевый соус.

5.Сразу же добавьте спаржу и помешивая готовьте ее в соусе около минуты.

6.Выложите спаржу на тарелку, полейте соусом из сковороды.

Приятного аппетита!

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь

18,335Подписки
5,120Фаны
2,990Подписки

Последние рецепты

Самый простой и безумно вкусный рецепт быстрой пасхальной выпечки. Обилие цукатов, пышный и ароматный мякиш, а еще предлагаю все это великолепие задекорировать помадкой из...
Это самый быстрый рецепт сочных, нежных, очень вкусных куриных оладушек. Называют эти оладушки еще и рублеными куриными котлетами, а еще и котлетами по-министерски. Но...
В моей семье очень любят сырники, готовлю я их каждую неделю на завтрак и уже есть выверенный до мелочей рецепт. Часто слышу, что сырники не...
Самый популярный ресторанный завтрак теперь станет постоянным в вашем домашнем меню. Авокадо тост обычно подают с яйцами пашот и красной рыбой. Я же предлагаю разнообразить...

Популярные рецепты

Это невероятной вкусности соус, если вы любите томатные конечно. По классике его применяют в итальянской кухне при приготовлении пиццы и пасты, но вы можете...
Безупречно вкусное бисквитное печенье! Готовить элементарно, ингредиенты всегда найдутся в доме, выпекать считанные минуты, а удовольствия на целую чашку чая, не дольше, печенье быстро...
Да, да! Это тот самый Золотой ключик из магазина, но без растительных жиров, усилителей вкуса и прочей отвратительной ерунды. Два вида бисквита, масляный крем и...
По моим наблюдениям, это самые популярные кексы в сети, на любом форуме, в любом блоге можно найти этот рецепт. Ну, что ж, я не...