Бисквитный медовик

Бисквитный медовик

Самый вкусный и любимый торт — это Медовик. Такой ответ вы услышите от очень многих, а я с ними соглашусь, этот торт очень вкусный, очень домашний и такой душевный.

Готовить его бывает хлопотно, обычно медовики это торты из нескольких коржей, каждый нужно раскатать и отдельно выпечь, что забирает много времени.

Я предлагаю испечь медовый бисквит и уже его разрезать на несколько коржей. Это намного быстрее. Бисквитный медовик получается очень нежным, а еще добавим в крем апельсиновой цедры для аромата. Будет очень вкусно!

Ингредиенты

  • 3 яйца
  • 90 гр. сахара
  • 100 гр. меда
  • 150 гр. муки
  • щепотка соли
  • ½ ч.л. соды

для крема:

  • 300 гр. жирной сметаны
  • 200 гр. сливок для взбивания
  • 50 гр. сахарной пудры
  • цедра апельсина

В видео я показала, как приготовить Бисквитный медовик

Пошаговый рецепт приготовления:

  1. Духовку разогрейте до 180С.
  2. Смешайте муку с солью и содой.
  3. Яйца взбейте с сахаром и медом в пышную массу.
  4. Смешайте. Очень аккуратно, старайтесь не осадить массу.
  5. Бока и дно формы застелите бумагой для выпечки и вылейте тесто.
  6. Выпекайте до готовности 30-40 минут, проверяйте готовность спичкой или зубочисткой, проколите серединку, если спичка сухая, бисквит готов.
  7. Готовый медовый бисквит полностью остудите на решетке.

Крем:

  1. Сливки взбейте до мягких пик.
  2. Сметану соедините с сахарной пудрой и апельсиновой цедрой, взбейте.
  3. Соедините сметану и сливки.

Сборка торта:

  1. Остывший бисквит разрежьте на три коржа.
  2. Промажьте каждый корж, бока и верх торта кремом.
  3. Задекорируйте Медовик на свой вкус и дайте торту несколько часов пропитаться.

Приятного аппетита!

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь

18,335Подписки
5,120Фаны
3,000Подписки

Последние рецепты

Самый простой и безумно вкусный рецепт быстрой пасхальной выпечки. Обилие цукатов, пышный и ароматный мякиш, а еще предлагаю все это великолепие задекорировать помадкой из...
Это самый быстрый рецепт сочных, нежных, очень вкусных куриных оладушек. Называют эти оладушки еще и рублеными куриными котлетами, а еще и котлетами по-министерски. Но...
В моей семье очень любят сырники, готовлю я их каждую неделю на завтрак и уже есть выверенный до мелочей рецепт. Часто слышу, что сырники не...
Самый популярный ресторанный завтрак теперь станет постоянным в вашем домашнем меню. Авокадо тост обычно подают с яйцами пашот и красной рыбой. Я же предлагаю разнообразить...

Популярные рецепты

Конечно же все знают Цветаевский яблочный пирог, а почему бы не попробовать его с другими фруктами, например, абрикосами... Результат - очень и очень вкусно! Ингредиентытесто: 1/2 ст. сметаны 150 гр. сливочного...
Безупречно вкусное бисквитное печенье! Готовить элементарно, ингредиенты всегда найдутся в доме, выпекать считанные минуты, а удовольствия на целую чашку чая, не дольше, печенье быстро...
Детокс-вода, это напиток, который состоит из фруктов, ягод, овощей, трав, пряностей и обычной воды. Детокс-вода ускоряет метаболизм, улучшает работу печени и почек, органов пищеварения....
Для меня Шалтибарщай (Saltibarsciai) и цеппелины - визитная карточка Литвы. Каждый раз, посещая эту страну, я обязательно заказываю эти блюда в кафе и ресторанах....