Салат Нисуаз

Салат Нисуаз

Хочу заметить сразу, что это моя личная вариация этого знаменитого салата. Мне посчастливилось побывать в городе Ницца, а именно там и появился этот салат, и попробовать аутентичный рецепт. В нем вы не найдете, например, картофель, и обязательно должны присутствовать маленькие маслины, которые растут в тех краях. А в целом состав прост и доступен, поэтому нет ни одной причины, чтобы иногда не радовать себя и близких этим вкусным блюдом.

Ингредиенты

  • микс салатных листьев
  • половина сладкого красного лука
  • 2 отварных картофелины
  • 5 отваренных вкрутую перепелиных яиц
  • 3 помидора
  • 200 гр. зеленой стручковой фасоли
  • 1 банка тунца в собственном соку
  • анчоусы
  • 1 ст.л каперсов

для заправки

  • оливковое масло
  • винный уксус
  • соль
  • молотый черный перец

Приготовление

1.Вареный картофель нарезать дольками.

2.Яйца очистить, нарезать на половинки.

3.Стручковую фасоль бланшировать в кипящей воде, отбросить на сито и дать полностью остыть.

4.Лук нарезать полукольцами, помидоры нарезать на четвертинки.

5.Сделать заправку для салата, для этого смешать оливковое масло с винным уксусом, заправить солью и перцем.

6.Сложить в миску картофель, лук, стручковую фасоль и каперсы, заправить салатной заправкой.

7.На блюдо выложить микс из салатных листьев, сверху разложить картофель, стручковую фасоль и лук с каперсами.

8.По центру разместить мясо тунца.

9.Произвольно разложить помидоры, яйца и анчоусы.

Приятного аппетита!

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь

18,335Подписки
5,120Фаны
3,490Подписки

Последние рецепты

Самый простой и безумно вкусный рецепт быстрой пасхальной выпечки. Обилие цукатов, пышный и ароматный мякиш, а еще предлагаю все это великолепие задекорировать помадкой из...
Это самый быстрый рецепт сочных, нежных, очень вкусных куриных оладушек. Называют эти оладушки еще и рублеными куриными котлетами, а еще и котлетами по-министерски. Но...
В моей семье очень любят сырники, готовлю я их каждую неделю на завтрак и уже есть выверенный до мелочей рецепт. Часто слышу, что сырники не...
Самый популярный ресторанный завтрак теперь станет постоянным в вашем домашнем меню. Авокадо тост обычно подают с яйцами пашот и красной рыбой. Я же предлагаю разнообразить...

Популярные рецепты

Конечно же все знают Цветаевский яблочный пирог, а почему бы не попробовать его с другими фруктами, например, абрикосами... Результат - очень и очень вкусно! Ингредиентытесто: 1/2 ст. сметаны 150 гр. сливочного...
Песочная основа, сочный и ароматный абрикос, невероятно вкусно! Ингредиенты 90 гр. холодного сливочного масла 165 гр. муки щепотка соли пакетик ванильного сахара 1 ст. л. сахара 4 ст.л. ледяной воды 10 абрикос Приготовление 1.В миску просеять муку, смешать ее с сахаром, ванилином, солью, добавить масло и...
У этих рогаликов — мягкое, воздушное тесто, очень нежное. А еще они получаются не очень сладкими, поэтому вы можете обильно посыпать их сахарным песком...
Детокс-вода, это напиток, который состоит из фруктов, ягод, овощей, трав, пряностей и обычной воды. Детокс-вода ускоряет метаболизм, улучшает работу печени и почек, органов пищеварения....