ДомойВыпечкаСладкая выпечкаМорковно апельсиновые кексы

Морковно апельсиновые кексы

Морковно апельсиновые кексы

Эти кексы влюбят в себя не только вкусом и ароматом, но и внешним видом, они такие яркие, как солнышки.

Многие очень скептично относятся к выпечке на основе моркови, а зря, она совершенно не чувствуется в кексах. Но при этом дает интересную, влажную текстуру изделиям. Поэтому кексы получаются нежные и влажные внутри.

В выпечке с морковью очень хорошо вписываются орехи, корица, изюм… А я люблю цитрусовые нотки, поэтому предлагаю попробовать морковные кексы с апельсиновой цедрой. Аромат просто безумный.

Конечно же, совсем необязательно выпекать кексы в порционных формочках, вы можете испечь один большой кекс, красиво украсить и эффектно подать на стол. Поверьте, такой кекс оценят достойно.

Ингредиенты

  • 2 яйца
  • 1 стакан тертой моркови
  • 3 ст.л. меда
  • 60 гр. сливочного масла
  • 200 гр. муки
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • цедра с 1-го апельсина

Приготовление

1.Разогрейте духовку до 180С.

2.Если у вас не силиконовые формы, то форму для выпечки застелите пекарской бумагой.

3.Морковь натрите на мелкую терку.

4.Сливочное масло растопите и дайте остыть до комнатной температуры.

5.Муку смешайте с разрыхлителем.

6.Яйца взбейте с медом и цедрой апельсина, добавьте сливочное масло и перемешайте.

7.Добавьте морковь и сыпучие ингредиенты, замесите тесто.

8.Выложите тесто в подготовленную форму и выпекайте кексы в заранее разогретой духовке 25-40 минут. Время выпечки будет зависеть от размера кексов и мощности вашей духовки.

9.Чтобы определить готовность кексов, проткните зубочисткой середину, если зубочистка выйдет сухой, кексы готовы.

10.Остудите кексы на решетке.

Приятного аппетита!

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь

18,335Подписки
5,120Фаны
2,990Подписки

Последние рецепты

Самый простой и безумно вкусный рецепт быстрой пасхальной выпечки. Обилие цукатов, пышный и ароматный мякиш, а еще предлагаю все это великолепие задекорировать помадкой из...
Это самый быстрый рецепт сочных, нежных, очень вкусных куриных оладушек. Называют эти оладушки еще и рублеными куриными котлетами, а еще и котлетами по-министерски. Но...
В моей семье очень любят сырники, готовлю я их каждую неделю на завтрак и уже есть выверенный до мелочей рецепт. Часто слышу, что сырники не...
Самый популярный ресторанный завтрак теперь станет постоянным в вашем домашнем меню. Авокадо тост обычно подают с яйцами пашот и красной рыбой. Я же предлагаю разнообразить...

Популярные рецепты

Это невероятной вкусности соус, если вы любите томатные конечно. По классике его применяют в итальянской кухне при приготовлении пиццы и пасты, но вы можете...
Безупречно вкусное бисквитное печенье! Готовить элементарно, ингредиенты всегда найдутся в доме, выпекать считанные минуты, а удовольствия на целую чашку чая, не дольше, печенье быстро...
Да, да! Это тот самый Золотой ключик из магазина, но без растительных жиров, усилителей вкуса и прочей отвратительной ерунды. Два вида бисквита, масляный крем и...
По моим наблюдениям, это самые популярные кексы в сети, на любом форуме, в любом блоге можно найти этот рецепт. Ну, что ж, я не...