Вафли мягкие

Мягкие, воздушные и очень вкусные вафли. Попробуйте обязательно!

Ингредиенты

• 1 яйцо
• 150 гр. молока
• 60 гр. йогурта
• 100 гр. сахара
• 60 гр. сливочного масла
• 1/2 ч.л. соды
• 1/2 ч.л. пекарского порошка
• 150 гр. муки

Приготовление

1. Муку просеять, добавить пекарский порошок, соду, сахар и перемешать.
2. Растопить сливочное масло.
3. Отделить желток от белка.
4. Белок взбить в крепкую пену.
5. Смешать молоко, йогурт, желток и растопленное сливочное масло.
6. Влить жидкую смесь в сыпучие ингредиенты, замесить тесто.
7. Добавить в тесто взбитый белок и очень аккуратно перемешать.
8. Выпекать вафли в вафельнице.
9. Подавать с соусами, мороженым или посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!