М'які вафлі

М'які, повітряні та дуже смачні вафлі. Обов'язково спробуйте!

Інгредієнти

• 1 яйце
• 150 г. молока
• 60 г. йогурту
• 100 г. цукру
• 60 г. вершкового масла
• 1/2 ч. л. соди
• 1/2 ч. л. розпушувача
• 150 г. борошна

Приготування

1. Борошно просіяти, додати розпушувач, соду, цукор і перемішати.
2. Розтопити вершкове масло.
3. Відокремити жовток від білка.
4. Білок збити в міцну піну.
5. Змішати молоко, йогурт, жовток і розтоплене вершкове масло.
6. Влити рідку суміш у сипучі інгредієнти, замісити тісто.
7. Додати в тісто збитий білок і дуже обережно перемішати.
8. Випікати вафлі у вафельниці.
9. Подавати з соусами, морозивом або посипати цукровою пудрою.

Смачного!