Мафіни з полуницею

Мафіни, які нагадають кожному про тепле літо, адже саме з літом у багатьох асоціюється полуниця.

Інгредієнти

• 2 яйця
• 1 склянка цукру
• 100 г вершкового масла
• 1,5 ч. л. розпушувача
• близько склянки нарізаної полуниці
• 200 г борошна

Приготування

1. Білки відділяємо від жовтків і збиваємо їх у піну, жовтки змішуємо з м'яким маслом, цукром, полуницею, розпушувачем і борошном.
2. Насамкінець дуже обережно домішуємо збиті білки.
3. Розкладаємо тісто у формочки й випікаємо при 180 градусах. Печемо до готовності.
4. На смак мафіни виходять ароматні й з кислинкою.

Приємного чаювання!