Яблучна галета

Напрочуд чудовий пиріг, клопоту мінімум, а результат просто супер, дуже смачно

Інгредієнти

• 90 г холодного вершкового масла
• 165 г борошна
• дрібка солі
• пакетик ванільного цукру
• 1 ст. л. цукру
• 4 ст. л. крижаної води
• 3 великі солодкі яблука

Приготування

1. У миску просіяти борошно, змішати його з цукром, ваніліном, сіллю, додати масло й розтерти все в крихту, після влити воду, вимісити тісто рукою, сформувати в кулю й відправити в холодильник на 30 хвилин.
2. Охолоджене тісто розкачати в коло, воно має бути тоненьким, мені було зручно розкачати одразу на пекарському папері, щоб потім його не перекладати кілька разів і при цьому не порвати.
3. Яблука очистити від шкірки та насіння, нарізати тоненькими пластинками півкільцями.
4. Викласти яблука на тісто, притрусити цукром, можна корицею, розкласти маленькі шматочки масла.
5. Випікати пиріг при 180 градусах хвилин 30-40, орієнтуйтеся по яблуках, вони мають стати кремового кольору й повністю пропектися.

Повністю охолодити та смакувати!