Кошик із меренгою та сливами

Ароматна, смачна випічка, потіште себе та близьких

Інгредієнти

Тісто

• 1 жовток
• 30 г цукру
• 100 г борошна
• 50 г масла
• 1 ч. л. розпушувача
• 30 г сметани

Начинка

• 6 великих слив
• пакетик ванільного цукру
• 5 г вершкового масла

Заливка

• 1 білок
• 30 г цукру

Приготування

1. З цієї кількості продуктів у мене вийшло 4 кошики.
2. М'яке масло з'єднати з жовтком, цукром, сметаною, розпушувачем і борошном. Вийшла грудочка дуже м'якого тіста.
3. Тісто розподілити тонким шаром по формочках і поставити в холод для охолодження.
4. Тим часом сливи нарізати шматочками, покласти на сковороду, на якій розтопити шматочок масла, висипати ванільний цукор і протушкувати трохи у власному соку.
5. Дістати з холодильника формочки з тістом, викласти наші сливи із сиропом і відправити в духовку на 180 градусів хвилин на 20, тим часом збити білок з цукром до стійких піків.
6. Дістати кошики з духовки, викласти збитий білок і відправити допікатися ще хвилин на 15.

Остудіть і смачного!