Шоколадне безе

Ви навіть уявити собі не можете, як це смачно! Тому без жодних сумнівів беріться за цей рецепт. Дуже, дуже смачно!!!

Інгредієнти

• 2 білки
• 100 г цукру
• 75 г чорного шоколаду

Приготування

1. Білки збити в добру густу піну.
2. Шоколад розтопити на водяній бані, відставити й дати трохи охолонути.
3. У збиті білки всипати цукор і збити в дуже щільну, густу, блискучу масу.
4. Влити в білки охолоджений шоколад, кількома рухами перемішати.
5. Духовку розігріти до 130 градусів, деко застелити пергаментом.
6. Викласти білки на деко за допомогою ложки або видавити з кондитерського мішка.
7. Пекти безе 1 годину.

Смачного!

А ще в моєму записнику є класичний рецепт Безе.