Пиріг зі сливами

Пиріг із серії дуже-дуже простих, родзинка саме у сливах, тож візьміть найсмачніші й найароматніші.

Інгредієнти

• 2 яйця (розмір L)
• 200 мл жирних вершків (від 33%)
• 100 г цукру
• пакетик ванільного цукру
• дрібка солі
• 1 ч. л. розпушувача
• 225 г борошна
• дрібка цедри лимона
• 10 слив

Приготування

1. Вершки збити в пишну масу.
2. Борошно змішати з сіллю, розпушувачем і лимонною цедрою.
3. Яйця збити з цукром і ванільним цукром у пишну масу.
4. Зі слив видалити кісточки й нарізати їх.
5. З'єднати яйця з вершками, додати сипку суміш і обережно замісити тісто.
6. Духовку розігріти до 180 градусів, форму змастити або застелити пекарським папером.
7. Викласти тісто, розрівняти, по всій поверхні розподілити сливи й присипати верх пирога цукром.
8. Випікати до готовності, хвилин 30-40.
9. Готовий пиріг повністю остудити на решітці.

Смачного!