Шоколадний брауні

Траплялося вам, що дуже хочеться чогось, не знаю чого... Щойно опинитеся в такій ситуації, мерщій беріться за приготування брауні. Гарантую, що потрапите в яблучко, адже що може бути кращим за ніжний, вологий, кремовий і такий шоколадний десерт. Переконала? Давайте готувати!

Інгредієнти

• 3 яйця
• 200 г. цукру
• 100 г. молока
• 200 г. вершкового масла
• 250 г. чорного шоколаду 70%
• дрібка солі
• 1 ч. л. екстракту ванілі
• 110 г. борошна
• за бажання жменя підсмажених і подрібнених горіхів

Приготування

1. У мікрохвильовій печі або на водяній бані розтопити шоколад разом із вершковим маслом.
2. В окремій мисці збити вінчиком яйця із сіллю та цукром.
3. Влити молоко та екстракт ванілі, перемішати.
4. Змішати збиті яйця з шоколадною масою.
5. Просіяти борошно та обережно з'єднати з рідкими інгредієнтами. На цьому етапі додаємо й горіхи.
6. Розігріти духовку до 180С.
7. Форму застелити пергаментом і заповнити тістом.
8. Випікати брауні 30 хвилин. Не перетримайте його в духовці, інакше ви позбавите його ніжної, кремової серединки.
9. Готовий брауні остудіть на решітці, потім наріжте на порційні шматки.

Смачного!