Закуска з баклажанною пастою

Пікантна закуска до вашого столу, проста, легка й смачна

Інгредієнти

• 1 баклажан
• петрушка
• зубчик часнику
• сік лимона
• оливкова олія
• сіль
• перець
• грінки

Приготування

1. Все дуже просто! Запечіть баклажан у духовці, для цього наколіть його ножем у кількох місцях і запечіть у фользі або під грилем до м'якості.
2. Дайте баклажану охолонути, зніміть шкірку, покладіть м'якоть у блендер, слідом відправте петрушку, часник, трохи соку лимона, сіль, перець, оливкову олію й ретельно збийте.
3. Залишилося підсушити на сковороді хліб, намастити пасту і смакувати.

Смачного!