Шоколадний пиріг

Пиріг такий шоколадний, що шоколадніший тільки сам шоколад. Дуже просто і дуже смачно, шокоголіки, швидше на кухню!

Інгредієнти

• 6 яєць
• 150 г вершкового масла
• 200 г цукру
• 250 г чорного шоколаду
• 250 мл молока
• 1/2 ч. л. розпушувача
• 3 ст. л. какао-порошку
• 150 г борошна

Глазур

• 200 г чорного шоколаду
• 300 г жирних вершків

Приготування

1. Молоко, масло й шоколад підігріти на водяній бані, довести до однорідної консистенції.
2. Яйця збити з цукром у пишну, кремову масу.
3. Змішати борошно, розпушувач, какао.
4. З'єднати яєчну масу з борошном, продовжуючи збивати на низьких обертах, вводимо шоколадну суміш.
5. Тісто виходить рідким, таким, що ллється.
6. Духовку розігріти до 160 градусів.
7. Форму (беріть більшу, у мене діаметр 25 см) змастити маслом, посипати какао або борошном.
8. Вилити тісто, пекти близько 50-60 хвилин, перевіряйте готовність зубочисткою.
9. Після того як пиріг буде готовий, залиште його прямо у формі трохи охолонути.
10. Тим часом приготуйте глазур.
11. Вершки підігрійте з шоколадом, змішайте до однорідності, залиште трохи охолонути.
12. Пиріг дістаньте з форми, викладіть на блюдо, щедро полийте глазур'ю.

Смачного!