Шоколадний кекс

Цей кекс просто бомба! Він зовсім не схожий на брауні, адже має пухку структуру. Дуже вдале рішення додати багато шоколаду, подрібненого на дрібні шматочки, вони роблять кекс неймовірним, тому що, коли ви його їстимете, ці самі шматочки танутимуть у вас у роті. Цей кекс сподобається буквально всім, хто дуже любить шоколад, одним словом - готувати обов'язково!

Інгредієнти

• 100 г вершкового масла
• 2 яйця
• 100 г цукру
• 15 г меду
• 50+100 г чорного шоколаду
• 15 г какао-порошку
• 150 г борошна
• дрібка солі
• 7 г розпушувача

Приготування

1. Вершкове масло і 50 г шоколаду розтопити на водяній бані або в мікрохвильовці, змішати в однорідну масу.
2. Просіяти борошно, додати какао, цукор, сіль, розпушувач. Все змішати.
3. До сипких інгредієнтів додати мед і яйця, перемішати.
4. Додати розтоплені масло з шоколадом, замісити тісто.
5. Решту 100 г шоколаду дрібно нарізати й домішати в тісто.
6. Духовку розігріти до 180С, форму змастити маслом і притрусити борошном.
7. Рівномірно розподілити тісто у формі, випікати близько 30 хвилин, перевіряйте готовність зубочисткою.
8. Готовому кексу дайте трохи охолонути у формі, після дістаньте і повністю остудіть на решітці.

Смачного!