Вівсяноблін

Вівсяна каша, страви з яєць - найпопулярніший сніданок на наших столах, це й зрозуміло, адже за мінімальних витрат часу ви отримуєте ситний, смачний і корисний сніданок.

Мода на правильне харчування змінює й покращує наше традиційне меню і, як на мене, абсолютно в кращий бік. Традиційні страви набувають апетитнішого й привабливішого вигляду, а звична, наприклад, вівсянка трансформується в млинець і доповнюється корисними для нашого здоров'я продуктами. Ось так і з'явився вівсяноблін, який повністю замінить порцію каші та яєчню, адже саме з цих продуктів він і складається.

Вівсяноблін - рецепт для ПХ, він самодостатній сам по собі, але буде значно смачнішим, якщо додати до нього овочі - для солоного варіанту, або фрукти, ягоди - якщо любите солодкі варіанти сніданків. Також підійдуть творог, мед, горіхи чи запечене м'ясо, риба, паштет…

У мене на сніданок був вівсяноблін із печінковим паштетом, авокадо і помідорами чері.

Інгредієнти

на 1 вівсяноблін

• 3 ст. л. вівсяних пластівців
• 5 ст. л. молока
• 1 яйце
• дрібка солі

Покроковий рецепт приготування:

1. Напередодні ввечері в мисці з'єднати вівсяні пластівці й молоко, затягнути плівкою і залишити в холодильнику до ранку. Навіщо я так роблю? Для того, щоб за ніч вівсянка набубнявіла і зранку мій млинець вийшов м'яким і ніжним.
2. Додати до вівсянки яйце, дрібку солі і віничком добре розмішати масу.
3. Розігріти сковороду, змастити олією.
4. Вилити тісто на сковороду, розподілити рівномірно за допомогою лопатки по всій поверхні.
5. Зменшити потужність конфорки і близько хвилини випікати млинець з одного й іншого боку.
6. Готовому вівсянобліну дати трохи охолонути, додати овочі або фрукти, вибір тут за вами, подавати до столу та насолоджуватися корисною стравою.

Смачного!