Лаймовий пиріг

Цей пиріг дуже такий домашній, затишний. У ньому немає вишуканості, але лайм дає саме ту родзинку, яка робить його дуже смачним, ароматним і привабливим.

Інгредієнти

• 3 яйця
• 150 г вершкового масла
• 200 г цукру
• 2 лайми
• 1,5 ч. л. розпушувача
• пакетик ванільного цукру
• 220 г борошна
• цукрова пудра

Приготування

1. М'яке масло збити з цукром і ваніліном, збити добренько до білої пишної маси, не перестаємо збивати й уводимо по одному яйцю, щоразу добре вимішуючи, додаємо цедру з двох лаймів і сік одного лайма, борошно змішуємо з розпушувачем і замішуємо тісто.
2. Форму змащуємо маслом і присипаємо борошном, викладаємо тісто й випікаємо пиріг при 180 градусах до готовності, хвилин 30-40.
3. Готовий пиріг дістаємо з духовки, даємо охолонути.
4. Вичавлюємо сік з другого лайма й додаємо до нього цукрову пудру, додаємо пудру, поки в нас не вийде густа цукрова глазур, вона не має стікати з ложки, змащуємо нею наш пиріг.

І смачного всім чаювання!