Млинці гарбузові

Дуже сонячні млинці, а які ж смачні вийшли, мммммм....

Інгредієнти

• 200 г гарбуза
• 1 яйце
• 1 ст. л. вершкового масла
• пакетик ванільного цукру
• цукор
• дрібка солі
• 1 ч. л. розпушувача
• борошно
• молоко

Приготування

1. Гарбуз спекти в духовці, для цього загорніть його у фольгу й запікайте хвилин 15-20 при 200 градусах.
2. Вершкове масло розтопити, вбити яйце, додати дрібку солі, ванілін, цукор за смаком, збити.
3. Гарбуз розім'яти або зробити пюре в блендері, додати до тіста, всипати борошно з розпушувачем, борошна взяти стільки, щоб тісто вийшло консистенції як на оладки, тобто досить густе, але не круте.
4. Далі, вливаючи невеликими порціями молоко, доведіть тісто до консистенції млинцевого.
5. Добре розігрійте сковороду й випікайте млинці з двох боків.
6. Подавайте з медом, сметаною або джемами.

Смачного!