Блины тыквенные

Очень солнечные блинчики, а какие уж вкусные получились, ммммммм....

Ингредиенты

• 200 гр. тыквы
• 1 яйцо
• 1 ст.л. сливочного масла
• пакетик ванильного сахара
• сахар
• щепотка соли
• 1 ч.л. разрыхлителя
• мука
• молоко

Приготовление

1. Тыкву испечь в духовке, для этого заверните ее в фольгу и запекайте минут 15-20 при 200 градусах.
2. Сливочное масло растопить, вбить яйцо, добавить щепотку соли, ванилин, сахар по вкусу, взбить.
3. Тыкву размять или пюрировать в блендере, добавить к тесту, всыпать муку с разрыхлителем, муки взять столько, чтобы тесто вышло консистенции как на олади, т.е. достаточно густое, но не крутое.
4. Далее вливая небольшими порциями молоко доведите тесто до консистенции блинного.
5. Хорошо разогрейте сковороду и выпекайте блины с двух сторон.
6. Подавайте с медом, сметаной или джемами.

Приятного аппетита!