Віденське печиво

Чудове печиво! Змінюючи кількість борошна, ви можете отримати як хрумке, так і м'яке всередині печиво. Я спробувала варіант із м'якою серединкою, печиво не тримає форму, як більш пісочне, але дуже, дуже смачне!

Інгредієнти

• 4 жовтки
• 200 г вершкового масла
• 3/4 чашки цукрової пудри (або дрібного цукру)
• пакетик ванільного цукру
• 2 чашки борошна

1 чашка=240 мл.

Приготування

1. М'яке масло збити з цукровою пудрою.
2. Додаємо жовтки, ванілін, знову збиваємо.
3. Всипаємо борошно — перемішуємо (я взяла півтори чашки борошна й отримала м'яку серединку, але більш розпливчастий вигляд).
4. Духовку розігріти до 180 градусів, застелити деко пекарським папером.
5. Видавити з кондитерського мішка печиво на достатній відстані. Можна просто сформувати кульки руками.
6. Пекти 15 хвилин.

Смачного чаювання!