Гарбузове печиво

Помаранчеве, смачне, позитивне печиво, поки сезон гарбуза в розпалі, скоріше готувати!

Інгредієнти

• 1 яйце
• 120 г вершкового масла
• 150 г цукру
• 80 г гарбузового пюре
• 1 ч. л. розпушувача
• дрібка солі
• 1/2 ч. л. меленої кориці
• 250 г борошна

Приготування

1. Приготуйте гарбузове пюре, для цього запечіть частину гарбуза в духовці або мікрохвильовці до м'якості й розімніть м'якоть у пюре.
2. М'яке масло розітріть з більшою частиною цукру, залиште десь третину для посипання печива.
3. Домішайте яйце, гарбузове пюре, сіль, корицю.
4. Борошно змішати з розпушувачем і частинами вмішати до масляної суміші.
5. Тісто виходить липким, ставимо його на пару годин у холодильник.
6. Після охолодження тісто чудово ліпитиметься, тому відщипуйте шматочок, формуйте коржики-печиво.
7. Духовку розігріти до 180 градусів, деко застелити пекарським папером.
8. Викласти заготовки на деко, посипати цукром.
9. Пекти печиво 12-15 хвилин, остудити на решітці.

Смачного!