Ванільні капкейки

Чудовий варіант порційних солодощів, це не лише дуже смачно, а ще й гарно, а головне зручно, адже кожному дістанеться міні-тортик!

Інгредієнти

Тісто

• 115 г. вершкового масла
• 190 г. цукру
• 2 яйця
• 2 ст. л. сметани
• 1,5 ч. л. розпушувача
• дрібка солі
• 1 ч. л. ванільного екстракту
• 250 г. борошна

Крем

• 100 г. вершкового масла
• 100 г. згущеного молока

Приготування

1. М'яке масло збити з цукром у пишну масу.
2. Продовжуємо збивати та вводимо по одному яйця.
3. Додаємо сметану та ванільний екстракт.
4. Змішуємо разом борошно, сіль, розпушувач.
5. Всипаємо сипучі інгредієнти до масляної суміші та замішуємо тісто.
6. Духовку розігріти до 180 градусів, розкласти тісто по формочках і випекти капкейки до готовності, близько 20-30 хвилин.
7. Залишити готові капкейки на решітці до повного охолодження.
8. Приготувати крем. Для цього м'яке масло збити в пишну масу та порціями додати згущене молоко.
9. Прикрасити кремом верхівки капкейків.

Смачного!