Кекси зі згущівкою

Кекси дуже добрі, щільні за структурою, з вершковим смаком, чудово смакують із чаєм!

Інгредієнти

• 2 яйця
• 120 г цукру
• пакетик ванільного цукру
• 135 г вершкового масла
• 50 г згущівки
• 1/2 ч. л. розпушувача
• 200 г борошна
• за бажанням горіхи, родзинки, цукати...

Приготування

1. М'яке масло, ванілін і цукор збити в пишну масу. Додаємо по одному яйця, щоразу збиваючи до пишності. Додаємо згущівку — збиваємо.
2. Змішуємо розпушувач із борошном, всипаємо й замішуємо тісто.
3. На цьому ж етапі додаємо горіхи, цукати...
4. Духовку розігріваємо до 160 градусів.
5. Тісто викласти у формочки, якщо вони не силіконові, не забудьте змастити й притрусити борошном. А ще ви можете випекти один кекс, переклавши тісто в одну форму.
6. Випікаємо до готовності, перевіряємо готовність зубочисткою.

Приємного чаювання!

А ще раджу приготувати творожні кекси або імбирний кекс.