Печиво з цільнозернового борошна

Це печиво з цільнозернового борошна називають Graham Crackers, воно просто знахідка для тих, хто любить чізкейки, адже з нього виходить найкраща основа для таких десертів. Його призначення одними чізкейками не закінчується, адже це досить смачна випічка і з чашкою чаю неодмінно подарує вам приємні хвилини!

Інгредієнти

• 100 г вершкового масла
• 280 г цільнозернового борошна
• 60 г крохмалю
• 1/4 склянки цукру
• дрібка солі
• 150 мл води

Приготування

1. Борошно просіяти, додати крохмаль, сіль, змішати.
2. Холодне масло нарізати шматочками, додати до сипких інгредієнтів і розтерти на крихту.
3. Додати воду, замісити тісто, замотати його в харчову плівку і помістити в холодильник мінімум на годину.
4. Охолоджене тісто розкачати в пласт завтовшки близько 5 мм, підняти тісто і рівним шаром висипати на поверхню цукор, викласти на цукор тісто і прокачати качалкою, трохи натискаючи.
5. Духовку розігріти до 190 градусів, деко застелити пекарським папером.
6. Вирізати печиво і розмістити на підготовленому деко.
7. Випікати протягом 15 хвилин.
8. Готове печиво остудіть на решітці та зберігайте в закритій коробці або банці.

А ось відео приготування печива з цільнозернового борошна

Смачних вам чізкейків!