Вареники з творогом

Як же вареники завжди виручають, коли заготуєш їх про запас і заморозиш. Ну, а казати, що це неймовірно смачно, я думаю, буде зайвим.

Інгредієнти

• тісто для вареників
• 500 г творогу
• цукор за смаком

Приготування

Для приготування тіста Ви можете скористатися одним із рецептів, які я вже публікувала, це: Заварне тісто для пельменів і вареників або Прісне тісто

1. Творог розім'яти, додати ванілін і цукор за смаком для солодких вареників, а можна посолити й додати нарізаний кріп для солоних вареників.
2. Тісто розкачати в пласт товщиною 3-5 мм, вирізати кружечки.
3. На кожен кружечок викладаємо трохи творогу й формуємо вареник.
4. Вареники відварювати в киплячій підсоленій воді, після того як вони випливуть на поверхню, не більше 3 хвилин.
5. Подавати зі сметаною.

А як зліпити вареники такої форми, Ви можете подивитися в цій відеоінструкції:

Смачного!