Ліниві вареники

Скільки ж рецептів лінивих вареників я перебрала, а смачним і таким, як мені потрібно, виявився саме найпростіший рецепт.

Інгредієнти

• 1 яйце
• 200 г творогу
• цукор за смаком
• ванілін
• дрібка солі
• 2-4 ст. л. борошна

Приготування

1. Якщо у вас творог зернистий, протріть його через сито.
2. Змішайте з яйцем, сіллю, цукром, ваніліном і борошном.
3. Борошна покладіть 2 ложки, якщо ваш творог занадто вологий і тісто занадто рідке, додайте ще 1-2 ложки борошна.
4. На обробну дошку насипте борошна, викладіть частину тіста та сформуйте з нього ковбаску.
5. Наріжте її на невеликі шматочки.
6. Вареники опускайте в киплячу, підсолену воду.
7. Після того як вареники сплинуть на поверхню, варіть близько 2 хвилин.
8. Готові вареники заправити на свій смак: масло, сметана, варення, джем.....

А ось відеоінструкція, як робити ліниві вареники

Смачного!