Булочки для гамбургерів

Не скажу, що ці булочки для гамбургерів на смак точно такі самі, як у Макдональдсі, але ось м'які й без скоринки точно як там.

Інгредієнти

• 1 яйце
• 200 мл молока
• 1/2 ч. л. сухих дріжджів
• 1 ст. л. цукру
• дрібка солі
• 1 ст. л. олії
• 360 г борошна
• кунжут

Приготування

1. У тепле молоко всипати цукор і дріжджі, розмішати, вбити яйце, додати олію й добре змішати міксером або віночком. Додати борошно із сіллю й замісити тісто.
2. Тісто виходить рідке, місити краще в комбайні або ж змастіть руки олією й місіть до однорідності руками. Залиште в теплому місці на годину.
3. Після цього притрусіть робочу поверхню борошном, тісто підмісіть у кулю й розкачайте качалкою завтовшки 1,5-2 см, виріжте рівні кружечки й покладіть їх на деко, встелене пекарським папером.
4. Знову залишаємо на годинку в теплому місці, а після змастити поверхню булочок водою, посипати кунжутом і випекти наші булочки при 180 градусах до потрібного нам кольору.

Остудити булочки на решітці, приготувати гамбургери, їсти із задоволенням!